le Baratin - Reviews

... Quand est-ce qu'on y retourne ?!
Cuisine traditionnelle française, illuminée par le talent d'une cuisinière espagnole. Carte des vins passionnante, commentée par un patron amoureux de son métier. Une ambiance sans chichis et des prix très raisonnables... Bravo !

Le meilleur rapport qualité prix de Paris. Des bouteilles à boire renversantes, une cuisine d'étoilés sans les pinguoins autour des tables.
Chapeau les gars, et merci à Raquelita

Le baratin c'est :
+ la meilleure cave de Paris.
+ à des prix tout doux.
+ les nombreuses qualités de 'pinuche' le patron.
+ une cuisine toujours renversante de sincérité exécutée par Raquel.

N'y allez pas pour des bordeaux ici, c'est du naturel de la loire , du rhone, et d'autres superbes bouteilles de bourgogne .

Une de mes 10 plus belles adresses de paris lorsque je compare les rapports qualité/prix.

Ambiance sympathique, le vin était pas mal du tout, mais le serveur était arrogant et le poulet était saignant. En plus, les employés fumaient des cigarettes en cuisinant.

super bistrot !!! super soiree !!

la science et la poesie du patron en matiere de vrai vin n'a d'egal que la justesse et l'honneteté de sa compagne aux fourneaux. sans ces deux la ce petit boui-boui d'un metre de large n'aurait aucune valeur.ET POURTANT !! le miracle se produit !! toujours complet, des japonais venus s'encanailler cotoient au coude a coude les pépés et mémés du quartier venus simplement casser la croute.

A souligner que depuis une vingtaine d'annee , le baratin a été le premier a travailler avec des vins aujourd'hui a la mode et qu'on n'appellait pas encore a l'epoque "bio" ou "naturel" ( il faut rendre a cesar ..)

mon dernier repas:
tartare de lieu jaune au citron vert
epaule d'agneau de lait de lozere aux pointes d'asperges
et le fameux pudding leger et moelleux
le tout arrosé d'un ptit vin d'soif leger pas cher:
"la soif du mal" dom des foulardsrouges cotes du roussillon de Jean-François Nicq
que du bohneur !